В выигрыше не только планета. Замена говядины на курятину может уменьшить выбросы СО2 и улучшить здоровье людей

2 ноября, 06:00 Поделиться:

Крупный рогатый скот источник выбросов метана в атмосферу (Фото:Agronews)

Согласно новому исследованию пищевых привычек в США, замена говядины на курицу или коровьего молока на растительное молоко может уменьшить выбросы парниковых газов и одновременно улучшить здоровье людей.

Ученые сделали вывод, что простая замена может не только сократить углеродный след человека на 35%, но и повысить качество диеты.

Читайте также:
Они нагревают планету. Билл Гейтс вложил $12 млн в борьбу с кишечными газами коров

В исследовании, опубликованном в журнале Natural Food, обнаружили, что говядина виновата в 25% до 33% выбросов парниковых газов в США, которые происходят от сельского хозяйства. Согласно исследованию, около 20% участников сообщили, что потребляли по крайней мере одну порцию этого продукта ежедневно.

Согласно плану, замена говяжьего фарша на фарш из индейки сократила бы выбросы парниковых газов в рационе мясоедов на 48%, а косвенное потребление воды — на 30%.

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Директор ЦРУ Вільям Бернс написав книжку,
яка, на мою думку, має бути обов’язковою для прочитання тими, хто прагне зрозуміти всі важливі події у світі з кінця ХХ століття, зокрема за кулісами дипломатії, міжнародної політики
Кирило Буданов, начальник ГУР, — про книгу
Невидима сила. Як працює американська дипломатія

Повний текст про улюблені книжки
Буданова читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Путін був змушений вбити одного зі своїх найдовіреніших лейтенантів, Пригожина, на очах у всього світу, щоб показати, що він все ще головний. Це схоже на кінець гангстерського фільму Обличчя зі шрамом, коли Тоні Монтана вбиває свого найкращого друга
Борис Джонсон, британський експрем’єр

Повне інтерв’ю з Джонсоном
читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Європейський Союз з’явився тільки тому, що Захід програв всі війни за свої імперії
Тімоті Снайдер, знаменитий американський історик

Повне інтерв’ю з Снайдером
читайте в номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Володимир Зеленський є президентом країни в стані війни понад 600 днів, він неабияк втомився, і я не впевнений, що він настільки жадає влади, що захоче лишитися при владі назавжди
Френсіс Фукуяма, зірковий американський політолог і філософ

Повне інтерв’ю з Фукуямою
читайте в номері,
що можна придбати тут